Gesneden Fruit (Cut Fruits)
Een klant van uw Cut Fruits-restaurant heeft een fruitschaal besteld. Je zult de vaardigheden van het snel snijden van fruit moeten onthouden. pak het scherpste mes in de keuken en word een paar minuten een fruitninja. Zodra het rijpe fruit de lucht in vliegt, hanteer je het mes zo behendig dat je het fruit in verschillende stukken snijdt.